Сезонные рецепты:
Маковые булочки
Булочка с маком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маковые булочки любят многие. И чем больше мака, тем лучше. Хочу поделиться своим рецептом, как приготовить булочки с маком. Приготовим нежное дрожжевое тесто на молоке и добавим маковую начинку.
Описание приготовления:
Эти булочки получаются воздушными и очень вкусными. Готовить их крайне просто, поэтому есть возможность баловать себя и своих родных довольно часто. А от такой выпечки к чаю не откажется никто. Попробуйте приготовить маковые булочки по моему рецепту — и не пожалеете.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 2 стакана
- Дрожжи сухие 1 ст. ложка
- Сахар 0,5 стакана
- Мука пшеничная 6 стаканов
- Яйца 3 штуки
- Масло сливочное топленое 1,5 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Маковая начинка 250 грамм
- Мак для посыпки 1 ст. ложка
- Изюм 3/4 стакана
Количество порций
12
Как приготовить "Булочка с маком"
1
Соедините в миске теплое молоко и дрожжи. Оставьте на 5-7 минут, чтобы началась реакция.
2
Добавьте 1 стакан муки и 1/4 стакана сахара. Хорошо перемешайте и оставьте подниматься на 30-40 минут.
3
Смешайте 3 яйца, оставшийся сахар, масло и соль.
4
Добавьте смесь с дрожжами и остальную муку. Хорошо перемешайте.
5
Оставьте тесто подниматься на 2 часа.
6
Раскатайте тесто и при помощи чашки вырежьте кружочки. Наполните их маковой начинкой (150 г мака залейте кипятком на 10 минут, слейте воду, залейте 125 мл молока, добавьте ложку меда или сахара, перемешайте). Сформируйте круглые булочки.
7
Выложите булочки на противень, устланный бумагой для выпечки.
8
Оставьте булочки подниматься при комнатной температуре на 45 минут.
9
Смажьте верх яйцом и выпекайте при 180 градусах в течение 20 минут.
Оценить рецепт Булочка с маком
4.4
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов