Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб с маком

Хлеб с маком

Отзывы (3)

Вика Василенко

11.12.2018
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Пушистый, красивый хлебушек с хрустящей корочкой получится у вас, если приготовите по моему рецепту "Хлеб с маком"! Отрежьте кусочек, намажьте сливочное масло, положите джем и заварите чай...

Описание приготовления:

Рассказываю, как приготовить "Хлеб с маком". Это невероятно пышная и вкусная выпечка на манке с маком. Муки в рецепте всего два стакана, а получается один большой хлебушек, если у вас есть форма "Кирпичик", то разделите тесто на две части, будет две хороших больших булочки хлеба. Обязательно придерживайтесь рецепта, берите теплые продукты, дайте достаточное время для поднятия и расстойки, тогда результат порадует не только вас! Удачи!

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Хлеб

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 250 мл
Масло сливочное 30 грамм
Крупа манная 2 стакана
Яйцо крупное 1 штука
Мак 0,5 стакана
Мука пшеничная 2 стакана
Соль 1 ч. ложка (без горки)
Сахар 0,5 стакана
Масло растительное 2 ст. ложки
Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. ложка (с горкой)
Вода 150 мл мл

Количество порций 1

Как приготовить "Хлеб с маком"

1. Соедините сначала жидкие продукты: теплое молоко, теплую воду, яйцо, сливочное топленное масло, растительное масло, яйцо. Положите соль, сахар и дрожжи. Перемешайте хорошо, оставьте минут на 10.

2. Всыпьте муку, манку и мак.

3. Замесите тесто. В отличии от обычного хлебного теста, это тесто кажется слишком мягким, но ни в коем случае не добавляйте еще муки. Оно липкое и должно быть. Накройте его сухой салфеткой и поставьте в теплую духовку на 1,5 часа.

4. Тесто воздушное, хорошо подходит и увеличивается в объемах.

5. Осадите тесто руками. Подмесите немного, для этого притрусите стол мукой, тесто не липнет, оно упругое и приятное. Смажьте форму растительным маслом. Положите тесто и поставьте в духовку теплую на 30 минут для расстойки.