Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Булгур с говядиной

Булгур с говядиной

27.04.2024
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Булгур с говядиной отлично разнообразит ваше меню и отлично заменит любимый плов. А с его приготовлением справится любая хозяйка. Берите идею!

Описание приготовления:

Булгур получается очень мягким и совершенно не сухим. Говядину для приготовления можно взять любую часть, но от этого будет зависеть время приготовления. Овощи можно взять любые и увеличить или уменьшить их количество. Для придания блюду сливочного вкуса, обжарить овощи следует в смеси растительного и сливочного масел.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Булгур

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 грамм (мякоть)
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Помидор 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Зелень По вкусу
Аджика По вкусу (или острый соус)
Булгур 1 стакан
Соль По вкусу
Масло растительное 50 грамм
Лук репчатый 1 штука
Перец черный По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

155 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Булгур с говядиной"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления булгура с говядиной. Овощи вымойте, при необходимости почистите.

Говядину вымойте и обсушите. Порежьте мясо кубиком, посыпьте специями и обжарьте в горячем растительном масле на сильном огне до румяной корочки. Влейте в казан 100 миллилитров горячей воды и тушите под крышкой на медленном огне в течение 30 минут.