Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Булгур с мясом

Булгур с мясом

Приготовил : Galina.budanova

15.12.2019
Время приготовления: 40 мин

Булгур с мясом - прекрасная альтернатива привычному плову, готовится очень быстро и просто. Получается вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина.

Описание приготовления:

Не знаете, что приготовить на обед или ужин, а привычные блюда уже поднадоели? Приготовьте булгур с мясом - это быстро и вкусно. Обязательно добавьте курагу или изюм, это создаст необходимый пикантный вкусовой градиент. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте разнообразно и с удовольствием.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Булгур

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Булгур 150 Грамм (75 грамм на одну порцию)
Мясо 200 Грамм (любое)
Лук 0,5-1 Штуки
Морковь 1 Штука
Курага 5-6 Штук (или изюм)
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Вода 300 Миллилитров (в соотношении 2:1 к весу булгура)
Соль 2 Щепотки (или по вкусу)
Черный молотый перец 1 Щепотка (или по вкусу)

Количество порций 2

Калорийность

165 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Булгур с мясом"

Подготовьте ингредиенты.

Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке или порезанную тонкими брусочками.

В конце обжарки добавьте мясо, порезанное мелкими кусочками, продолжайте обжаривать.

Когда мясо слегка подрумянится, всыпьте булгур, посолите, поперчите, добавьте промытую курагу (или изюм), влейте воду в соотношении 2:1, накройте крышкой и тушите 20-25 минут до готовности.

Подавайте булгур с мясом, при желании посыпав зеленью, отлично подойдут к такому блюду овощные закуски, кетчуп. Получается вкусное и сытное блюдо, которое под силу приготовить любой, даже неопытной хозяйке.

Оценить рецепт Булгур с мясом