Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Буженина /
Буженина из свиного окорока
Буженина из свиного окорока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из этого рецепта вы узнаете как приготовить буженину из свиного окорока, чтобы она получилась сочной и ароматной. Буженина - это прекрасное сытное блюдо для повседневного или праздничного стола.
Описание приготовления:
Если вам нравится мясо поострее, то для буженины можно использовать маринад из сладкой горчицы и молотого сухого имбиря. Эти ингредиенты нужно так же смешать с растительным маслом, а затем нанести на мясо.Если у вас есть мультиварка, то запекать мясо можно в ней. В этом случае вам не понадоьится фольга.
Состав / Ингредиенты:
- Свиной окорок 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 5 зубчиков
- Соль По вкусу
- Паприка По вкусу
- Перец чили молотый По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
10
Калорийность
149 ккал
Калорийность
1 г
Белки
13 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Буженина из свиного окорока"
Обмойте мясо и хорошо его просушите. Морковь нарежьте на маленькие кусочки, а зубчики чеснока нережьте на три-четыре части. В мясе сделайте небольшие надрезы и нашпигуйте его чесноком и морковью.
Две столовые ложки растительного масла смешайте с небольшим количеством перца чили и паприки. Паприки можно взять чайную ложку, а перца чили - на кончике ножа. Этой смесью намажьте мясо, посолите его по вкусу.
Мясу нужно позволить замариноваться. Для этого плотно заверните его в целлофановую плёнку и отправьте в холодильник. Мариновать мясо гужно около двух часов. Затем его можно отправлять запекаться в духовку в фольге при температуре 180 градусов.
Запекается мясо час. После этого фольгу нужно развернуть, а выделившимся соком полить мясо. Теперь надо отправить свинину в духовку ещё на 20 минут, чтобы на ней образовалась корочка. Периодически мясо доставайте и поливайте соком.
Оценить рецепт Буженина из свиного окорока
4.1
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Настя Ногтева 
17.07.2016 17:24
Мясо порезать, полить образовавшимся соком, будет очень ароматно и вкусно!
Буженина - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
салаты сыроедов рецепты
Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
желе из крыжовника рецепты
салаты сыроедов рецепты
Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
желе из крыжовника рецепты