Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Брокколи и цветная капуста в духовке

Брокколи и цветная капуста в духовке

19.06.2015
Время приготовления: 40 мин

Вы на диете? Или просто предпочитаете легкие блюда? И даже если вы уверенный поклонник мясных закусок, этот простой рецепт брокколи и цветной капусты в духовке придется по душе всем! Вкусно!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления брокколи и цветной капусты в духовке у меня появился спонтанно. Когда-то я так готовила спагетти и фарш заправляла этим соусом, уж очень вкусно! А теперь питаюсь более сбалансировано, иногда балую себя таким полезным и легким блюдом! Попробуйте!

Назначение: На ужин / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 400 грамм
Цветная капуста 400 грамм
Сливки 500 мл
Сыр твердый 150 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Мука 1 ст. ложка
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

123 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Брокколи и цветная капуста в духовке"

Брокколи и цветная капуста в духовке - фото шаг 1

1. Брокколи и цветную капусту делим на соцветия и бланшируем в кипящей подсоленной воде примерно 10 минут. Дальше отцедим и даем воде стечь.

Брокколи и цветная капуста в духовке - фото шаг 2

2. Форму смазываем маслом, и выкладываем овощи.

Брокколи и цветная капуста в духовке - фото шаг 3

3. Сделаем заливку. масло растопим, обжарим муку до золотистого цвета. Вливаем сливки и на маленьком огне держим до загустения. Сыр трем на терке и тоже добавим. Перемешаем, пока не останется кусочков сыра. Заливаем овощи и отправим в духовку.