Борщ зеленый со щавелем
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Весна — самое время для того, чтобы приготовить этот умопомрачительно вкусный борщ. Готовить будем с томатом, ведь это же борщ, а зеленый он потому, что в нем много зелени: щавеля, укропа, петрушки.
Описание приготовления:
Весной на моем столе очень часто появляются блюда из щавеля. Вот такой борщ (а это именно борщ, ведь он с томатом) любит готовить моя тетя. Ароматный, витаминный и очень вкусный супчик. Приготовить его очень легко. А если вы будете готовить постный вариант, то это еще и быстро. Рассказываю, как приготовить борщ со щавелем. Он получается действительно очень вкусным, поверьте. Если вам не нравится загущать борщи мукой, сварите дополнительно несколько картофелин, растолките их в пюре и добавьте в борщ вместе со щавелем. Подаем борщ к столу со сметаной, будет вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Щавель 300-350 Грамм
- Картофель 3 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Мука пшеничная 1 Ст. ложка
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Зелень укропа, петрушки, лука 50 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый 2 Щепотки (по вкусу)
- Яйцо вареное 2 Штуки
Количество порций
5
Как приготовить "Борщ зеленый со щавелем"
Очистим лук и морковь. Лук мелко нарежем, а морковь нарезаем соломкой или натираем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле минуты 3-4.
Добавим томатную пасту, перемешаем. Обжариваем минуту, добавляем пару ложек воды и еще раз перемешиваем, тушим еще минутку.
Очистим вареные яйца, нарежем их кубиками. Еще яйца можно половинками выкладывать в тарелку с борщом при подаче.
Картофель уже сварился, добавляем в кастрюлю обжаренные овощи с томатом, щавель и зелень. Солим и добавляем перец. Варим минут 5-6.
Оценить рецепт Борщ зеленый со щавелем
4.1
7
Рекомендуем рецепты:
Салат из яблок
Фруктовый салат с мятой
Салат "Снеговик"
Салат с креветками и листьями салата
Тосты "Карбонара"
Салат из яблок
Фруктовый салат с мятой
Салат "Снеговик"
Салат с креветками и листьями салата
Тосты "Карбонара"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ