мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Борщ (рецепт без свеклы)



Приготовил:  
02.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы решили приготовить для своей семьи борщ, но есть все, кроме свеклы, это не беда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ (рецепт без свеклы) легко и быстро.

Описание приготовления:

Такой борщ получается не хуже, чем со свеклой. Если вы готовите такой борщ зимой, то можете добавить томатную пасту вместо помидоров. Также для приготовления бульона необязательно брать курицу, вы можете использовать говядину или любое другое мясо. Также если у вас не нашлось свежего болгарского перца, вы можете использовать замороженный.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Картофель / Морковь / Перец / Чеснок / Куриные бедрышки
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица на кости — 800 Грамм
  • Капуста — 600 Грамм
  • Картофель — 4 Штуки
  • Помидор — 2 Штуки
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Кинза — 1 Пучок
  • Сладкая паприка — 2 Ст. ложки
  • Хмели-сунели — 0,5 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 4 Штуки
  • Душистый перец горошком — 5 Штук

Количество порций: 6

Как приготовить "Борщ (рецепт без свеклы)"

1
Сварите бульон из курицы, курицу выньте, добавьте лавровый лист и перец горошком.
2
Лук и морковь нарежьте, добавьте в бульон.
3
Перец нарежьте кусочками, удалив семена, добавьте в бульон.
4
С помидоров снимите шкурку, нарежьте их кубиками. Пусть бульон покипит 2 минуты.
5
Капусту нашинкуйте и положите в бульон. Добавьте паприку и другие приправы, перемешайте.
6
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в борщ, как закипит, варите 5 минут.
7
Добавьте кусочки готового мяса, измельченный чеснок и кинзу. Посолите борщ. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться ему 30 минут.

Оценить рецепт Борщ (рецепт без свеклы):

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
десерт из йогурта с печеньем

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
блюда с творогом рецепты с фото