Главная / Каталог рецептов / Супы / Борщ / Борщ диетический

Борщ диетический

13.12.2018
Время приготовления: 1 ч.

Любимое первое блюдо может быть еще и низкокалорийным, от этого оно будет не менее вкусным и более полезным, а готовить такую полезную красоту станет еще интереснее и приятнее!

Описание приготовления:

Задавались вопросом как приготовить борщ диетический, чтобы он был вкусный, сытный и насыщенный? Я думаю каждый задавался этим вопросом, именно по этой причине я решила поделиться с вами этим прекрасным и несложным рецептом. Времени приготовление займет немного, готовить несложно, поэтому предлагаю приступить уже прямо сейчас и где-то через час-полтора у вас будет готовый вкусный диетический борщ!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Супы / Борщ

География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Вода 1,5 литра
Капуста 1 штука (Средняя, нашинковать)
Морковь 1 штука (Тертая)
Лук репчатый 1 штука (Нарезать кубиками)
Картофель 3 штуки (Нарезать кубиками)
Болгарский перец 1 штука (Нарезать кубиками)
Свекла 1 штука (Тертая)
Кетчуп 50 мл
Оливковое масло 1 ст. ложка
Петрушка 1 ст. ложка
Укроп 1 ст. ложка
Чеснок 1 ч. ложка (Мелко нарезать)
Фасоль отварная 300 мл
Лавровый лист 1 штука
Соль 2,5 ч. ложки
Куриная приправа 2 ч. ложки (По желанию)

Количество порций 6

Как приготовить "Борщ диетический"

Налейте воду в кастрюлю, опустите туда капусту и доведите до кипения.

Добавьте кубики картофеля и варите минут 10, пока картофель не станет мягким.

Нарежьте лук, чеснок, перец, натрите свеклу и морковь, и отправьте на разогретую сковороду с маслом, тушите 2-3 минуты, затем добавьте 3 столовые ложки воды, кетчуп, укроп, петрушку и фасоль. Готовьте еще 5 минут.

Затем отправьте это все к капусте и картофелю. Добавьте лавровый лист и соль по вкусу. Варите еще около 5 минут, затем накройте крышкой и дайте настояться около получаса.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Борщ диетический