Сезонные рецепты:
Паста "Болоньезе" классическая
Болоньезе из темпе с кетчупом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Темпе — это ферментированный соевый продукт. Он легко усваивается организмом и содержит много белка. Хочу поделиться упрощённой версией болоньезе из темпе. Это блюдо подойдет для постного и веганского питания. Получается очень сытно и вкусно, рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Замороженный темпе обязательно надо отварить или приготовить на пару, чтобы он в процессе готовки не горчил! Базилик можно использовать сушёный.Состав / Ингредиенты:
- Темпе 100 грамм
- Кетчуп 50 грамм
- Спагетти 120 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
1
Как приготовить "Болоньезе из темпе с кетчупом"
Подготовьте ингредиенты. Темпе заранее приготовьте на пару 10 минут.
Очистите лук и чеснок, мелко порубите ножом. Обжарьте в разогретой на среднем огне сковороде 2-3 минуты.
Темпе нарежьте на мелкие кубики, затем раскрошите лопаточкой до состояния фарша. Обжаривайте темпе на сковороде 5 минут, периодически помешивая.
Затем добавьте к фаршу из темпе кетчуп, соль и черный перец. Перемешайте и тушите на медленном огне 7-10 минут.
Выключите огонь. Добавьте мелко порубленный базилик, накройте крышкой и оставьте в тепле.
Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде 6-10 минут. Затем откиньте на дуршлаг.
Выложите на тарелку спагетти, сверху болоньезе из темпе. Украсьте блюдо листиком базилика. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов