Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Блины с луком

Блины с луком

Обновлен : Giggs

06.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Блины с луком - простая в приготовлении, вкусная и бюджетная закуска для большой компании. Хороши такие блины и сами по себе, и в качестве закуски к пиву или квасу. Лук понадобится зеленый, перышками.

Описание приготовления:

Блины с зеленым луком - пикантная и оригинальная закуска. Лук нужен обязательно свежий. Тесто для таких блинов лучше готовить на кефире, чтобы они были толстенькими.

Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Недорого / Масленица / Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Тесто / Зеленый лук

Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,5 Стакана
Яйцо 1 Штука
Кефир 1,5 Стакана
Масло сливочное 50 Грамм (или растительное, для жарки блинов)
Лук зеленый, пучок 1 Штука
Соль - Щепоток (небольшая)

Количество порций 3

Как приготовить "Блины с луком"

1. Приготовьте тесто. Для этого в миску всыпьте муку, вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и влейте кефир. Кефира надо столько, чтобы тесто получилось густоты сметаны.

2. Лук промойте, просушите бумажным полотенцем и мелко нарубите. Добавьте лук в тесто и перемешайте.

3. В разогретую сковороду положите кусочек сливочного масла. Огонь под сковородой должен быть средне-высоким.

4. Влейте в сковороду несколько ложек теста и разлейте по дну сковороды - просто повертите ее.

5. Жарьте блины с одной стороны, пока верх не загустеет, затем переверните.

6. Готовый блин выложите на тарелку, положите на него кусочек масла и пеките следующий. Блины с луком готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины с луком