Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Луковые блины

Луковые блины

29.08.2016
Время приготовления: 45 мин

Кто-то скажет, что луком этот рецепт можно только испортить, и напрасно! Попробуйте не совсем традиционное исполнение любимой выпечки. Вкус получается довольно оригинальный и нежный. Вам понравится!

Описание приготовления:

Отличный рецепт для того, чтобы накормить не только взрослых, но и детей, которые наверняка даже не догадаются, что в составе любимых и привычных блинчиков есть лук. Их можно подавать самостоятельно или с любой начинкой, а также можно сделать вкусный соус или просто положить ложку сметаны. Можно использовать привычный репчатый лук или контрастный красный и зеленый лук.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 штуки
Сухие дрожжи ½ ч. ложек
Майонез 1 ст. ложка
Сода ½ ч. ложек
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 щепотка
Вода 250-300 мл
Лук 1-2 штук
Мука По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

77 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Луковые блины"

1. В миску вбиваем яйца, добавляем майонез, соль и сахар, сухие дрожжи и соду. Луковицы очищаем и натираем на терке или измельчаем до состояния пюре в блендере, добавляем в миску к яйцам. Муку просеиваем, чтобы она обогатилась кислородом, воду подогреваем до комнатной температуры.

2. Перемешиваем содержимое миски, добавляем муку и воду, замешиваем тесто до консистенции густой сметаны, оставляем на 20 минут.

3. Сковороду ставим на огонь, наливаем в неё подсолнечное масло, половником порционно выливаем тесто на сковороду и обжариваем блинчики до румяности с двух сторон. Готовые блинчики складываем на тарелку и подаем немного остывшими.

Оценить рецепт Луковые блины