Блины с мясом
Блины с говядиной и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блины с говядиной и луком - весьма сытное и жирное блюдо, способное утолить даже ненасытный мужской аппетит. Рекомендую попробовать - получается сытно, вкусно и необычно.
Описание приготовления:
Блины - блюдо универсальное. Я всегда делаю так: напеку целую гору блинов, и потом дифференцирую их по вкусовым предпочтениям - детям делаю со сладкой начинкой, а мужу - с мясной. вот блины с говядиной и луком - именно такая вариация сытных мясных блинов. Рецепт взяла из какой-то кулинарной книги, уже не и помню, из какой. Получилось, на взгляд моего мужа, очень вкусно. С удовольствием делюсь рецептом приготовления :)Состав / Ингредиенты:
- Блины готовые 4 штуки
- Фарш говяжий 250 грамм
- Лук репчатый 300 грамм
- Мед 1 ст. ложка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Коньяк 50 мл
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Сыр твердый козий 30 грамм
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
1
Как приготовить "Блины с говядиной и луком"
Каждую луковицу чистим и нарезаем на 8 частей. В отдельной мисочке делаем заправку: смешиваем мед и оливковое масло. Поливаем нарезанный лук заправкой.
Каждый кусочек луковицы должен быть равномерно покрыт заправкой - это важно.
Выкладываем лук в форму для выпекания, ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекаем 15-20 минут до мягкости лука.
Пока лук в духовке - занимаемся говяжьим фаршем. Обжариваем фарш 2 минуты, разминая, на сильном огне. Затем солим фарш, добавляем коньяк и жарим еще 4-5 минут.
Разворачиваем блинчик, выкладываем в его середину немного фарша и карамелизованного лука. Сверху чуть-чуть сбрызгиваем лимонным соком, кладем немножко козьего сыра, и заворачиваем блинчик.
Готово!
Оценить рецепт Блины с говядиной и луком
4.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов