Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины на кефире без яиц

Блины на кефире без яиц

Отзывы (5)

Приготовил : Марина Щербакова

21.09.2014
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Как-то раз у меня пропало молоко, и я решила немного включить креатив и приготовить тонкие блины на кефире! А так как не было дома яиц, получился простой рецепт блинов на кефире без яиц. Приступим!

Описание приготовления:

Если бы сама не готовила, никогда бы не поверила, что даже без яиц и молока могут получится вкусные, тонкие и ажурные блины. Не верите? А вот я вам сейчас расскажу, как приготовить блины на кефире без яиц, и вы сами все увидите! Думаю, вам рецепт понравится - блины легко готовятся, не прилипают к сковороде и получаются очень эластичными. В них можно замотать начинку, можно сделать налистники, но это уже совсем другая история. А пока приготовим блины!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Выпечка / Блины

Диета: Выпечка без

Состав / Ингредиенты:

Кефир 250 Миллилитров
Мука 130 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Ст. ложка
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сода 0,5 Чайных ложки
Вода 100 Миллилитров

Количество порций 3

Калорийность

184 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины на кефире без яиц"

1. Смешаем кефир, муку, соду, сахар и соль. Пока мешаем, поставим греться чайник. Когда смесь станет однородной, вливаем сюда же быстро полстакана кипятка и замесим жидковатое тесто.

2. Теперь добавим масло и перемешаем. Даем тесту постоять хотя бы 15 минут, и только потом еще раз перемешаем и начнем готовить.

3. Жарим на раскаленной скороводе. Я масло не добавляю, у меня к сковородке ничего не прилипает. Но если у вас она старая - лучше жарьте на сливочном масле.