Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блинчики / Блинчики без яиц

Блинчики без яиц

Отзывы (2)

Обновлен : Dashuta

08.09.2014
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы думаете, что когда нет яиц - нет и блинов, тогда познакомьтесь с этим простым рецептом, ведь с ним вы быстро и легко приготовите потрясающие тонкие блины и вам не понадобятся для этого яйца.

Описание приготовления:

Необязательно ждать масленицу, чтобы полакомиться любимыми блинами, ведь такое отличное блюдо даже обычный день сделает настоящим праздником. И если вы решили порадовать домашних ароматными и вкусными блинами, а яиц дома не оказалось, этот простой рецепт выручит вас, ведь в нем вы узнаете, как сделать блинчики без яиц. Здесь нет абсолютно ничего сложного, тесто делается за считанные минуты, а сами блины получаются тоненькими и воздушными. Вы можете приготовить такие блинчики без яиц в домашних условиях и просто подать их со сметанкой, а можете завернуть в блинчики свою любимую начинку, они для этого отлично подойдут, проверено на практике.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Блинчики

Диета: Выпечка без

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 Стакан
Молоко 500 Миллилитров
Масло сливочное 100 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Крахмал 2 Ст. ложки
Сода 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Уксус По вкусу (для гашения соды)

Количество порций 6

Как приготовить "Блинчики без яиц"

В кастрюлю наливаем молоко и ставим ее на огонь. Как только молоко нагреется, выкладываем в кастрюлю сливочное масло.

Затем добавляем сахар и продолжаем нагревать молоко, пока масло и сахар полностью не растворятся.

Затем снимаем кастрюлю с огня и переливаем полученную массу в глубокую миску.

В отдельную посуду просеиваем муку и смешиваем ее крахмалом.

Когда молочная смесь немного остынет, пересыпаем в миску с ней просеянную муку с крахмалом.

Тщательно перемешиваем все до однородной консистенции и оставляем минут на 10 настояться.

В другой миске гасим соду небольшим количеством уксуса.

По истечении 10 минут добавляем в тесто гашенную соду и перемешиваем все.

Теперь можно приступить к обжарке блинов, для этого нагреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Вливаем на разогретую сковороду немного теста и равномерно распределяем его по всему периметру.