Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Блинный торт / Блинный торт с заварным кремом

Блинный торт с заварным кремом

Отзывы (2)

Обновлен : Марина Золотцева

27.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Использовать блинчики можно не только для наполнения разными начинками, из них можно сделать удивительно аппетитный и очень вкусный блинный торт с заварным кремом в домашних условиях.

Описание приготовления:

Перед подачей такой тортик можно украсить его тертым шоколадом, кокосовой стружкой или свежими ягодами, например.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 Литр (пополам: в тесто и крем)
Мука 2 Стакана (около 2 столовых ложек в крем)
Яйцо 2 Штуки (+ 3 штуки в крем)
Сахар 200 Грамм (+ 2 столовые ложки в тесто)
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 3 Ст. ложки (без запаха)

Количество порций 6

Как приготовить "Блинный торт с заварным кремом"

Начните работу с крема. Для его приготовления необходимо взбить до однородности 3 яйца с сахаром.

Добавьте немного муки и (при желании) щепотку ванилина.

Влейте молоко, еще раз перемешайте и отправьте крем на огонь.

Необходимо постоянно помешивать его, чтобы он не пригорел и не образовались комочки. Варить его нужно до загустения.

Готовый крем отставьте в сторону для остывания.

Теперь можно приступить к блинам. В глубокую мисочку вбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и немного сахара. Всыпьте просеянную муку, влейте молоко и растительное масло, замесите однородное жидкое тесто без комочков. При желании в рецепте приготовления блинного торта с заварным кремом можно использовать и другой проверенный вариант теста.

Далее необходимо разогреть сковороду и пожарить тоненькие блинчики.

После выкладывайте поочередно блины на тарелку и смазывайте их кремом.

Готовый блинный торт с заварным кремом в домашних условиях уберите в холодильник на пару часов.

Оценить рецепт Блинный торт с заварным кремом