В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Блинный торт /
Блинный торт с заварным кремом и маком
Блинный торт с заварным кремом и маком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если не работает духовка, а захотелось сладкого и вкусного торта, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте блинный торт. Очень актуален такой торт на Масленицу, ведь он так подходит к празднику.
Описание приготовления:
Очень вкусный и сытный торт из блинов с заварным кремом можно приготовить в выходной день для семейных посиделок, а еще его можно приготовить на Масленицу, ведь блины напечет каждый, а вот такой торт будет только у вас :) Рецепт приготовления очень прост: блины печь умеете? Значит испеките блины по этому рецепту или по своему семейному и перемажьте их кремом. Все подробно описано и показано, вы справитесь на отлично!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 литр (400 для крема, остальное для теста)
- Масло сливочное 75-100 грамм
- Яйцо 5 штук (3 желтка - для крема, остальное - в тесто)
- Мак 2 ст. ложки
- Мука пшеничная 350 грамм (2 столовых ложки - в крем, остальное в тесто)
- Соль 1/4 ч. ложки
- Сахар 6 ст. ложек (4 - в крем, 2 - в тесто)
- Масло растительное 50 мл
Количество порций
6
Калорийность
382 ккал
Калорийность
10 г
Белки
18 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Блинный торт с заварным кремом и маком"
В миску, в которой будем делать тесто, вбиваем два яйца и добавляем белки от оставшихся яиц. Добавляем соль и сахар.
Наливаем молоко и взбиваем-перемешиваем
А теперь добавляем небольшими порциями муку и перемешиваем, чтобы не было комочков. Оставим тесто минут на 15.
Затем добавим растительное масло и еще раз хорошенько перемешаем. Если тесто густое, добавьте немного воды или молока.
Разогреваем на огне чуть больше среднего смазанную растительным маслом сковороду и начинаем выпекать тонкие блины.
Подрумяниваем блины с обеих сторон.
Вот такие красивые и вкусные блины получились.
А теперь расскажу, как готовить крем. Его можно сделать, когда тесто для блинов настаивается. В небольшую кастрюльку насыпаем сахар, добавляем желтки и муку. Размешиваем все до однородности.
И в получившуюся массу вливаем небольшими порциями молоко. Размешиваем, чтобы не было комочков. И ставим на средний огонь. Доводим до кипения, все время помешивая.
Варим крем до загустения, затем добавляем мак и сливочное масло. Тщательно перемешиваем и отправляем крем в прохладное место: пусть остынет.
И теперь собираем торт. Выкладываем блин, смазываем его кремом. Много крема не нужно, а то торт не будет держать форму.
Выкладываем следующий блин, перемазываем — и так до конца. Верх торта смазываем кремом, можно полить растопленным шоколадом или украсить любым другим способом. Ставим торт в холодильник часа на 1.5-2.
Оценить рецепт Блинный торт с заварным кремом и маком
5.0
11
Похожие рецепты:
Торт "Маковка" из блинов
Блинный торт с кремом
Маково-кокосовый пирог
Блинный торт со сгущеным молоком
Блинный торт с творожным кремом
Блинный торт с творогом и яблоками
Блинный торт со сгущенным молоком
Блинный торт с кремом из сгущенки
Блинный торт с творожным кремом и бананом
Курский блинный торт
Блинный торт "Соната"
Блинный торт со сметанным кремом и клубникой
Блинный торт - лучшие 10 рецептов
- Закусочный мини-крепвиль с творожным кремом
- Торт "Изба" с вишней из блинов
- Американские шоколадные блины
- Блинный торт с вареньем
- Блинный торт с йогуртовым кремом
- Блинный торт с заварным кремом и маком
- Блинный торт с кремом чиз
- Блинный торт с творожным кремом и сгущенкой
- Кокосовый блинный торт
- Блинный торт "Соната"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов