Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Закуски / Блинный торт / Блинный торт с ветчиной и сыром

Блинный торт с ветчиной и сыром

Приготовил : AlenaPrika

28.05.2021
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сочный блинный торт можно сделать на праздничный стол, приготовить для фуршета или просто для подачи в будни. Вам потребуется совсем немного сыра и ветчины для начинки, а также помидоры и сметана.

Описание приготовления:

Подавая блинный торт с ветчиной к столу, нарежьте его порционными кусочками и заварите ароматный чай либо подайте блюдо к столу с овощным салатом. Такой закусочный торт идеален для праздничного стола или фуршета.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Мука

Блюдо: Выпечка / Торты / Закуски / Блинный торт

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 Штуки
Вода 300 Миллилитров
Мука пшеничная 8 Ст. ложек
Масло растительное 1,5 Ст. ложки
Сметана 150 Миллилитров
Ветчина 200 Грамм
Сыр 150 Грамм (твердый)
Соль 3 Щепотки
Помидор 1 Штука (крупный)

Количество порций 3

Калорийность

190 ккал

Калорийность

8 г

Белки

15 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинный торт с ветчиной и сыром"

Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Блины можно сделать как на воде, так и на молоке или кефире, по вашему желанию.

Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 2

Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, всыпьте соль и влейте воду либо молоко любой жирности. Взбейте примерно 1 минуту.

Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее, чтобы не образовались комочки. Влейте растительное масло и оставьте тесто на 15-20 минут для отдыха.

Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 4

Испеките блины, разогрев сковороду, по минуте с каждой стороны.

Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 5

Выложите блин на тарелку и смажьте его сметаной любой жирности либо майонезом. Нарежьте ветчину мелкими кубиками, а сыр натрите на терке с мелкими ячейками. Выложите на сметану часть нарезки ветчины.

Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 6

Накройте вторым блином и смажьте его сметаной, выложите на блин сырную нарезку, но не всю, оставляя и для других слоев.

Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 7

Третий слой — нарежьте промытый и очищенный от сердцевинки помидор кубиками и выложите его на смазанный сметаной блин.

Блинный торт с ветчиной и сыром - фото шаг 8

Таким образом соберите весь блинный торт, чередуя различные начинки. Верхний слой должен быть сырным. Поместите блюдо в холодильник на 30 минут для пропитывания.