В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Блинный торт с шоколадным кремом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всегда приятно на праздничный стол поставить торт, сделанный своими руками. В нём не будет вредных консервантов и красителей. Давайте вместе разберём рецепт прекрасного блинного торта.
Описание приготовления:
Для тех, кто не любит или не умеет печь бисквитное тесто на торты, я описала, как приготовить блинный торт с шоколадным кремом. Главное — наделать блинов побольше! И правильно по пропорциям замешать крем. А там уже останется просто его собрать, подождать и подавать к столу.Состав / Ингредиенты:
- Яблоко 4 штуки
- Сливочное масло 3 ст. ложки
- Темный шоколад 100 грамм (можно взять и молочный)
- Горький шоколад 100 грамм
- Блины 16-18 штук (приготовьте обычные блины, какие вам больше всего нравятся)
- Сливки 3 стакана
- Сахар 5 ст. ложек
- Яичный желток 6 штук
Количество порций
6
Как приготовить "Блинный торт с шоколадным кремом"
Нагреваем сливки практически до кипения, но не кипятим их.
Растираем желтки с одной столовой ложкой сахара. А потом осторожно вливаем сливки к смеси.
В кастрюле варим смесь минут 10 на водяной бане, чтобы она загустела. Потом добавляем горький шоколад и оставляем на несколько минут, чтобы он растворился.
4 столовые ложки сахара разогрейте на сковороде вместе с маслом. Затем очистите яблоки, нарежьте их. Добавьте к сахару, обжаривайте всё вместе минуты 4.
Теперь собираем торт. Выложите 3-4 блина в глубокую форму (миску) и смажьте их шоколадным кремом.
Теперь берём блин, смазываем его кремом, насыпаем в центр яблоки, а потом сворачиваем блин в трубочку. Так делаем несколько блинов. Кладём их в середину по кругу.
Сверху укладываем пару блинов (не сворачивая). Закрываем плёнкой и убираем охлаждаться на 2 часа в холодильник.
Делаем шоколадный крем для покрытия тортика. Он создаётся точно также, как и крем для начинки, только добавляем больше шоколада. Пару долек шоколада растопим на паровой бане для украшения. Достаём торт из холодильника, переворачиваем его на плоское блюдо. Хорошенько смазываем наш уже застывший и пропитавшийся торт шоколадным кремом.
Оценить рецепт Блинный торт с шоколадным кремом
4.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Шоколадный блинный торт с творожным кремом
Блинный торт шоколадный
Блинный торт со сливочным кремом
Блинный торт с шоколадом
Торт из блинов с шоколадным муссом
Блинный торт с шоколадной заливкой
Блинный торт сладкий
Фантастический блинный торт
Блинный торт с кремом
Американские шоколадные блины
Блинный торт со взбитыми сливками
Крем для блинного торта
Блинный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
рецепты для шпината
Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
как сделать творожный крем для торта
рецепты для шпината
Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
как сделать творожный крем для торта