Главная / Каталог рецептов / Мука / Яйца / Какао / Блинный торт с шоколадной заливкой

Блинный торт с шоколадной заливкой



Приготовил :  
04.03.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ароматный торт в нежном облачке шоколадной заливки. Творог, вишня, шоколад – уже ставшее классикой трио в новом исполнении! Приготовить такой торт легко и просто, а отменный вкус и эффектный разрез непременно покорят ваших гостей!

Описание приготовления:

Торт вкусен и теплым, и холодным. Однако вся красота слоев в разрезе лучше видна в холодном состоянии.


Назначение: На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мука / Яйца / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты / Блины / Блюда с начинкой / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко  — 300 Миллилитров (для блинов)
  • Яйца  — 2 Штуки (для блинов)
  • Мука пшеничная в/с  — 150 Грамм (для блинов)
  • Сахар  — 2 Ст. ложки (для блинов)
  • Ванильный сахар  — 5 Грамм (для блинов)
  • Соль  — 1 Щепотка (для блинов)
  • Разрыхлитель  — 1/2 Чайных ложки (для блинов)
  • Масло сливочное  — 50 Грамм (для блинов)
  • Творог  — 300 Грамм (для начинки)
  • Сахар  — 4 Ст. ложки (для начинки, 2 – в творог и 2 – в вишню)
  • Яйцо  — 1 Штука (для начинки)
  • Вишня  — 2  Стакана (для начинки)
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка (для начинки)
  • Сметана  — 150 Грамм (для заливки)
  • Яйца  — 2 Штуки (для заливки)
  • Крахмал кукурузный  — 1 Ст. ложка (для заливки)
  • Сахар  — 2 Ст. ложки (для заливки)
  • Какао-порошок  — 2 Ст. ложки (для заливки)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Блинный торт с шоколадной заливкой"

Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 1
Приготовьте продукты для блинчиков.
Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 2
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар, соль и ванилин. Влейте молоко, вбейте яйца и венчиком взбейте однородное тесто. Растопите сливочное масло, влейте его в тесто и еще раз хорошо перемешайте.
Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 3
Выпекайте тонкие блинчики и укладывайте их стопкой.
Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 4
Приготовьте продукты для начинки и заливки.
Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 5
Замороженную вишню, не размораживая, засыпьте сахаром, влейте лимонный сок и доведите до кипения в микроволновке. Дайте остыть.
Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 6
Тщательно смешайте творог с яйцом и сахаром.
Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 7
Выкладывайте начинку на блинчик дорожкой, сверху выложите по несколько штук вишен.
Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 8
Скручивайте блинчики в тугие рулеты и плотно укладывайте по спирали в хорошо смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.
Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 9
Для заливки венчиком хорошо взбейте сметану с яйцами, сахаром и какао-порошком.
Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 10
Залейте блинную спираль шоколадной массой. Выпекайте в режиме "Выпечка" один час. С помощью решетки-пароварки аккуратно переверните торт на блюдо.
Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 11
Подавайте теплым или полностью охладите.
Блинный торт с шоколадной заливкой - фото шаг 12
Холодный торт нарезается лучше.

Совет от повара:

Шоколадная заливка вкусна и сама по себе. Всегда можно разлить ее по формочкам и запечь в духовке или микроволновке.

Оценить рецепт Блинный торт с шоколадной заливкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:huh::mad::mellow::wacko::sad::angry::ph34r::blink::cool::laugh::unsure::biggrin::excl::ohmy::blush::dry::smile::wub::tongue::happy::rolleyes::sleep::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика