Блинный торт шоколадный
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Блины / Блюда с начинкой / Блинный торт с шоколадной заливкой
Блинный торт с шоколадной заливкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматный торт в нежном облачке шоколадной заливки. Творог, вишня, шоколад – уже ставшее классикой трио в новом исполнении! Приготовить такой торт легко и просто, а отменный вкус и эффектный разрез непременно покорят ваших гостей!
Описание приготовления:
Торт вкусен и теплым, и холодным. Однако вся красота слоев в разрезе лучше видна в холодном состоянии.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 300 мл (для блинов)
- Яйцо 1 штука (для начинки)
- Сахар 2 ст. ложки (для заливки)
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка (для заливки)
- Яйца 2 штуки (для заливки)
- Сметана 150 грамм (для заливки)
- Лимонный сок 1 ст. ложка (для начинки)
- Вишня 2 стакана (для начинки)
- Сахар 4 ст. ложки (для начинки, 2 – в творог и 2 – в вишню)
- Яйца 2 штуки (для блинов)
- Творог 300 грамм (для начинки)
- Масло сливочное 50 грамм (для блинов)
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки (для блинов)
- Соль 1 щепотка (для блинов)
- Ванильный сахар 5 грамм (для блинов)
- Сахар 2 ст. ложки (для блинов)
- Мука пшеничная высший сорт 150 грамм (для блинов)
- Какао-порошок 2 ст. ложки (для заливки)
Количество порций
6
Как приготовить "Блинный торт с шоколадной заливкой"
Приготовьте продукты для блинчиков.
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар, соль и ванилин. Влейте молоко, вбейте яйца и венчиком взбейте однородное тесто. Растопите сливочное масло, влейте его в тесто и еще раз хорошо перемешайте.
Выпекайте тонкие блинчики и укладывайте их стопкой.
Приготовьте продукты для начинки и заливки.
Замороженную вишню, не размораживая, засыпьте сахаром, влейте лимонный сок и доведите до кипения в микроволновке. Дайте остыть.
Тщательно смешайте творог с яйцом и сахаром.
Выкладывайте начинку на блинчик дорожкой, сверху выложите по несколько штук вишен.
Скручивайте блинчики в тугие рулеты и плотно укладывайте по спирали в хорошо смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.
Для заливки венчиком хорошо взбейте сметану с яйцами, сахаром и какао-порошком.
Залейте блинную спираль шоколадной массой. Выпекайте в режиме "Выпечка" один час. С помощью решетки-пароварки аккуратно переверните торт на блюдо.
Подавайте теплым или полностью охладите.
Холодный торт нарезается лучше.
Совет от повара:
Шоколадная заливка вкусна и сама по себе. Всегда можно разлить ее по формочкам и запечь в духовке или микроволновке.Оценить рецепт Блинный торт с шоколадной заливкой
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов