В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Блинный торт /
Шоколадный блинный торт с творожным кремом
Шоколадный блинный торт с творожным кремом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любой блинный торт — это одновременно и простота, и изысканный вкус. Рецептов таких десертов очень много. Я сегодня расскажу, как приготовить шоколадный блинный торт с творожным кремом.
Описание приготовления:
Для такого тортика можно приготовить любой крем: заварной, масляный, из взбитых сливок и т.д. Творожный крем, на мой взгляд, самый удачный вариант. Он не тает, не растекается, имеет великолепный вкус и прекрасный белоснежный цвет. В сочетании с шоколадными блинчиками, в разрезе, такой десерт будет смотреться очень эффектно и красиво.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 600 мл
- Творог 400 грамм
- Мука 300 грамм
- Сметана 100 грамм (густая)
- Яйцо 2 штуки
- Какао 25 грамм
- Сахар 100 грамм (блины)
- Сахар 50-100 грамм (в начинку — по вкусу)
- Растительное масло 30 грамм
- Ванилин 1 грамм
- Разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки
Количество порций
8
Калорийность
203 ккал
Калорийность
5 г
Белки
12 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадный блинный торт с творожным кремом"
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините молоко, муку, яйца, растительное масло, сахар, какао и разрыхлитель теста. Взбейте все до однородного состояния. Тесто для блинчиков готово.
Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Из готового шоколадного теста испеките блины.
Для начинки соедините творог, сахар и ванилин.
Измельчите блендером до однородного состояния, добавьте сметану и перемешайте. Если у вас начинка получилась жидковатая (это может зависеть и от творога, и от жирности сметаны), то просто добавьте пакетик загустителя.
Торт собирайте следующим образом: блинчик-крем-блинчик-крем и так, пока не закончатся все блины. Если хотите, чтобы торт получился максимально ровным, то предварительно сложите их стопочкой и сровняйте бока при помощи ножа. Шоколадный блинный торт с творожным кремом готов. Можно подать его в таком виде или украсить любым удобным способом.
Я обмазала торт шоколадным кремом, а в качестве украшения использовала зерна граната и отложенные шоколадные блинчики, свернутые плотным рулетом и нарезанные кружочками. Блины для украшения можно предварительно промазать любой начинкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадный блинный торт с творожным кремом
5.0
8
Похожие рецепты:
Блинный торт шоколадный
Блинный торт с шоколадной заливкой
Блинчики с творожным кремом
Блинный торт с йогуртовым кремом
Крем для блинного торта
Радужный торт из блинов
Блинный торт
Блинный торт с медом
Блинный торт с вареной сгущенкой
Блинный торт со сметанным кремом
Блинный торт с вишней
Блинный торт "Пломбир"
Комментарии :
Pampushka01 
17.03.2025 17:22
Сверху немного украсила орешками и ягодками, получилась настоящая красота. Однозначно буду повторять 
Snezanachka
17.03.2025 17:10
Я фанатка блинов и шоколада, так что этот рецепт прям идеальный для меня 
Леонида
17.03.2025 17:08
Вот это да, тортик получился просто космос, делала сегодня утром, думала, останется до вечера 
Крем из творога вышел очень нежный, не приторный, а шоколадные блинчики прям тают во рту
Блинный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ