Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики из брокколи

Блинчики из брокколи

Обновлен : Ольга Макарова

06.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Попробуйте блинчики из брокколи – необычно вкусное и питательное блюдо. Подавайте блинчики со сметаной. А подойдут они для питательного утреннего завтрака или вечернего семейного ужина. Рекомендую!

Описание приготовления:

Разделенные на соцветия брокколи варятся не более 10 минут, затем их стоит остудить и измельчить блендером. В брокколи добавим хлопья, яйцо, кефир и специи. Из полученного теста поджарим блинчики на масле. Просто, вкусно и полезно!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 250 Грамм
Кефир 130 Миллилитров
Мука 20 Грамм
Овсяные хлопья 50 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Соль По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка

Количество порций 1

Калорийность

106 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики из брокколи"

1. Начните разбираться, как приготовить блинчики с брокколи, с того, что поставьте на стол все необходимые продукты и бытовую технику (блендер). Подготовьте брокколи для блинчиков, разделите капусту на части и промойте в проточной воде.

2. Положите брокколи в кастрюлю. Залейте горячей водой, посолите и сварите до готовности.

3. Остудите брокколи. Измельчите капусту в блендере.

4. Вбейте в измельченные овощи яйцо, добавьте кефир, всыпьте овсяные хлопья. Добавьте сахар и посолите измельченные овощи. Оставьте полученную смесь немного постоять, чтобы овсяные хлопья пропитались и набухли.

5. Разогрейте сковороду. Смажьте разогретую сковороду жиром. Наливайте жидкость на сковороду небольшими порциями. Выпекайте блинчики. Обжаривайте их с двух сторон до румяности.

6. Можно готовить блинчики в вафельнице. Положите блинчики из брокколи, приготовленные по простому рецепту, на порционное блюдо. Полученные вкусные блинчики подавайте со сметаной.

Оценить рецепт Блинчики из брокколи