Подготовьте брокколи, кабачок, специи и остальные ингредиенты.
Брокколи вымойте и просушите, кабачок также. После натрите овощи на мелкой терке.
В полученную массу добавьте куриное яйцо.
Добавьте пшеничную муку, соль и перец, сухой чеснок по вкусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Сковороду разогрейте и влейте масло, выложите тесто столовой ложкой. Жарьте оладьи на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.