Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики / Блинчики ажурные на молоке

Блинчики ажурные на молоке

Приготовил : Антон Сорока

14.02.2018
Время приготовления: 20 мин

Тонкие блинчики одинаково популярны в русской кухне и во французской. Благодаря рецепту, как приготовить блины ажурные на молоке, вы сделаете тонкие и вкусные блинчики с дырочками к завтраку.

Описание приготовления:

Одни любят тонкие, другие пышные блинчики. Главный секрет приготовления блинчиков – это тесто. Пышные готовят на дрожжах, на кефире с содой, чтобы они поднимались. А вот тонкие блины чаще всего на молоке или воде. Блинчики подают сразу после обжаривания, можно завернуть в них начинку или подать так.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Молоко 500 Миллилитров
Яйца 3 Штуки
Сахарный песок 1 Ст. ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Подсолнечное масло 1 Ст. ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Блинчики ажурные на молоке"

1. В миску вбейте куриные яйца, к ним добавьте сахарный песок и соль, хорошенько все перемешайте.

2. Пшеничную муку просейте, затем введите один стакан муки и перемешайте.

3. Влейте в кастрюлю к яйцам и муке молоко комнатной температуры, добавьте растительное масло и муку (ее количество регулируйте по необходимости).

4. Очень хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, вылейте около 0,5 стакана теста. Как только заметили, что схватились края и позолотилась корочка, переверните блинчик.