Сезонные рецепты:
Биточки, запеченные под сметанным соусом
Биточки в сметанном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам простой рецепт вкуснейших биточков в сметанном соусе. Такие биточки можно подать с любым гарниром на обед или ужин.
Описание приготовления:
1. Рецепт приготовления биточков в сметанном соусе начинается с фарша. Мясо необходимо вымыть, просушить и нарезать средними кусочками. Чтобы биточки были в меру сочные и не очень жирные, лучше брать 2 вида мяса - свинину и говядину (курицу). Мясо измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.2. Посолить и поперчить фарш по вкусу. При желании можно добавить яйцо, размоченный в молоке хлеб или немного панировочных сухарей.
3. Из полученного фарша смоченными водой руками сформировать биточки.
4. Каждый из них обвалять в муке (можно использовать и панировочные сухари) со всех сторон.
5. В сотейник налить немного растительного масла и обжарить биточки с двух сторон.
6. Тем временем подготовить сметану, которую по вкусу посолить и добавить немного перца.
7. Обжаренные биточки залить сметаной. На среднем огне тушить биточки в сметанном соусе в домашних условиях до готовности.
8. Перед подачей присыпать измельченной свежей зеленью. Подавать биточки горячими, политые соусом.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Мясо 600-700 грамм
- Мука 3-4 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Сметана 250 грамм
- Свежая зелень 50 грамм
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
12
Калорийность
286 ккал
Калорийность
13 г
Белки
24 г
Жиры
5 г
Углеводы
Оценить рецепт Биточки в сметанном соусе
4.2
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Биточки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов