В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Бисквитный торт с вишневой начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Настолько я привыкла печь сама выпечку, что уже не могу представить, чтобы я пошла в магазин и купила готовую. К любому празднику или особенному случаю я держу в голове рецепт.
Описание приготовления:
Недавно мне захотелось сделать изысканные десерт, но всё же из привычного теста. Поэтому расскажу вам, как приготовить бисквитный торт с вишневой начинкой. Вкуснейшую ягодную прослойку покроет сыр маскарпоне. Сочетание двух слоев необычно вкусное и нежное. Они разные по текстуре, а вместе дарят невероятное ощущение.Состав / Ингредиенты:
- Мука 150 грамм (просеянная)
- Молочный шоколад 100 грамм
- Яйца 3 штуки
- Сливки 250 грамм (жирные, 30% и выше)
- Маскарпоне 250 грамм
- Сахар 300 грамм (150 для бисквита, 150 для крема)
- Консервированная вишня 0,5 штуки (полбанки, без косточек)
- Вишневый компот 150 мл (для пропитки)
Количество порций
6
Как приготовить "Бисквитный торт с вишневой начинкой"
Сперва сделаем бисквит. Для этого в глубокую миску вбейте яйца. Взбивайте их миксером, постепенно подсыпая сахар. Взбиваем долго (8-9 минут). Яйца сильно увеличатся в объёме и посветлеют.
Небольшими порциями всыпаем просеянную муку. Аккуратно, сверху вниз, перемешиваем.
Форму для выпечки застилаем пергаментом. Дно также смажем сливочным маслом. Тесто перекладываем в форму и ставим в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 25 минут (до сухой спички).
Вишню процеживаем и немножко отжимаем руками. Если хотите использовать замороженную вишню, проварите её предварительно в сахарном сиропе.
Сливки взбиваем с сахаром до однородности. Затем добавляем маскарпоне и все тщательно перемешиваем. Если не получается хорошо размешать ложкой, можете использовать для этого миксер (на самой низкой скорости, пару оборотов).
Остывший бисквит возвращаем в форму. Пропитываем его.
Сверху выкладываем вишни. На них выливаем готовый крем.
Шоколад натрите на терке. Посыпьте им тортик сверху.
Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бисквитный торт с вишневой начинкой
3.7
9
Похожие рецепты:
Бисквитный торт с вишней и творожным кремом
Бисквитный вишневый торт с творожным кремом
Бисквитный торт с вишней
Бисквитный торт с вишнями
Бисквитный торт с шоколадным кремом и вишней
Торт "Пьяная вишня" простой
Торт "Зимняя вишня"
Домашний торт с вишней
Простенький торт с вишней
Простой торт "Черный лес"
Шоколадный бисквитный торт
Торт "Черный лес"
Комментарии :
Ella Larionova 
15.02.2018 23:49
Это лучший десерт в моей жизни, просто кулинарный шедевр! Спасибо вам за рецепт! Те, кто ставит меньше чем 5* просто не умеют готовить :)
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
куриные грудки с ананасами и сыром в духовке
Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
сырный суп рецепт в мультиварке
куриные грудки с ананасами и сыром в духовке
Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
сырный суп рецепт в мультиварке