Бисквитное тесто с молоком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Традиционным считается бисквитное тесто, в состав которого входят яйца, мука и сахар. Я предлагаю вам рецепт бисквитного теста с молоком, по которому бисквит всегда получается пышным и очень вкусным.
Описание приготовления:
Перед вами беспроиграшный вариант, как приготовить бисквитное тесто с молоком. Если раньше вы уже пробовали печь бисквит по обычному рецепту без молока и у вас он не вырос и получился тугим, обязательно испробуйте этот рецепт. Горячее молоко со сливочным маслом делает тесто более мягким и однородным, благодаря чему бисквит хорошо вырастает и становится очень пушистым. Его даже пропитывать не нужно, стоит лишь смазать кремом - и вкуснейший торт на любой праздник готов!Ингредиенты:
- Яйца куриные — 3 Штуки
- Сахар — 150 Грамм
- Мука — 220 Грамм
- Молоко — 120 Миллилитров
- Масло сливочное — 60 Грамм
- Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Бисквитное тесто с молоком"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее достаньте из холодильника, для приготовления теста нужны яйца комнатной температуры.
Яйца взбейте с сахаром миксером на высоких оборотах, пока масса не увиличится в обьеме примерно втрое.
Добавьте муку, разрыхлитель для теста и снова взбейте, но уже на небольших оборотах, до однородности.
В небольшой кастрюльке смешайте молоко и сливочное масло, разогрейте до температуры около 80 градусов. Молоко должно быть горячим, но не кипеть. Введите полученную массу в бисквитное тесто, перемешайте ложкой до однородного состояния. Бисквитное тесто с молоком готово, теперь из него можно испечь нежный и воздушный торт, печенье или пирожные.
Оценить рецепт Бисквитное тесто с молоком:
4
средняя оценка: 4.8, всего
голосов: 13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кекс "Пражский грош"
Сырные булочки на завтрак
Пирожное "Тирамису"
Торт домашний простой
Банановый хлеб с корицей
Кекс "Пражский грош"
Сырные булочки на завтрак
Пирожное "Тирамису"
Торт домашний простой
Банановый хлеб с корицей
Редакция рекомендует:
Тесто на "Шарлотку" с яблоками
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Популярные рецепты
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
