Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквит / Бисквит на молоке

Бисквит на молоке

Алла

04.11.2018
Время приготовления: 1 ч.

По этому рецепту получается очень мягкий и ароматный бисквит. Его можно подать, просто украсив сахарной пудрой, к чаю на завтрак. Несмотря на всю простоту приготовления, получается очень удачная выпечка. Рассказываю, как приготовить бисквит на молоке.

Описание приготовления:

Рецепт рассчитан на приготовление бисквита в форме для выпечки диаметром 20 см. Яйца и молоко подготовьте заранее, так как они должны быть комнатной температуры. Только при этом условии получится вкусный и «правильный» бисквит на молоке.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Бисквит

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 180 грамм
Сахар 160 грамм
Яйца 3 штуки
Масло растительное 2 ст. ложки
Молоко 100 грамм
Сахарная пудра для украшения 2 ст. ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Бисквит на молоке"

В небольшой кастрюле вскипятите немного воды.

В миску разбейте яйца и взбивайте с помощью электрического миксера, добавляя постепенно сахар.

Поставьте миску с яйцами на кастрюлю с кипящей водой, убавив огонь до минимума, продолжайте взбивать яйца с сахаром на водяной бане в течение 10 минут.

Затем добавьте в миску растительное масло и осторожно перемешайте.

Постепенно добавляя просеянную муку, аккуратно перемешайте тесто.

В последнюю очередь добавьте молоко и также аккуратно вмешайте его в тесто.

Форму для выпечки смажьте тонким слоем масла, обсыпьте мукой, излишки муки стряхните. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Готовому бисквиту дайте немного остыть в форме, затем выложите его на решетку на столе и дайте остыть полностью.

Приятного чаепития!

Оценить рецепт Бисквит на молоке