Яйца смешать с сахаром. Взбить очень хорошо - не менее 5 минут.
Муку хорошо просеять, понемногу добавить к взбитым яйцам.
Форму для выпечки смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Вылить тесто в форму.
Поставить в духовку. Выпекать при 200 градусах. Как только края бисквита отошли от краев формы можно проверить готовность пирога спичкой - если спичка сухая, то бисквит готов.
Дать бисквиту немного остыть, затем нарезать порционно. Готовые пирожные покрыть взбитыми сливками, украсить ягодами. Приятного аппетита!