Бисквит на скорую руку
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бисквит - незаменимая вещь для любой хозяйки, приготовить его можно за пол часа, а уж с начинками, - так здесь все зависит от вашей фантазии. Легкий, воздушный бисквит на скорую руку.
Описание приготовления:
На мой взгляд, этот простой рецепт бисквита на скорую руку должна знать каждая хозяйка. Для меня это просто находка, так как я обожаю бисквитное тесто и как минимум раз в неделю что-нибудь да приготовлю из него. Вы можете сделать абсолютно любой крем: заварной, творожный, со взбитыми сливками, тут уж как вам больше нравится. Я, допустим, очень часто делаю совершенно простые рулетики с вареньем, получается невероятно вкусно. И для вас мои хозяюшки, я расскажу, как приготовить бисквит на скорую руку так, чтобы он получился воздушным и легким:1) Для начала нам необходимо смешать муку, соль, разрыхлитель и сахар и просеять все несколько раз через сито.
2) Молоко слегка подогреваем и добавляем в него 2 желтка, растительное масло, ванилин и цедру одного лимона. Перемешиваем до однородной массы.
3) Взбиваем белки с сахаром до образования густого белкового крема.
4) Теперь 1/4 часть белковой массы мы перекладываем к желтковой смеси и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
5) Далее добавляем к желтковой массе муку с разрыхлителем, сахаром и солью и тщательно перемешиваем.
6) Добавляем оставшуюся белковую массу и опять очень аккуратно, как бы приподнимая каждый слой, перемешиваем движениями внизу вверх.
7) Перекладываем наше бисквитное тесто в форму и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 20-25 минут.
8) Когда наш бисквит готов, мы аккуратно разрезаем его на коржи и промазываем кремом на свое усмотрение.
Наслаждаемся вкусным бисквитом, приготовленным своими руками за считанные минуты.
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 90 Миллилитров
- Мука 130 Грамм
- Яйцо 4 Штуки
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 100 Грамм
- Масло растительное 65 Миллилитров
- Ванилин По вкусу
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Цедра лимона 2 Ст. ложки
Количество порций
8
Калорийность
277 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
30 г
Углеводы
Оценить рецепт Бисквит на скорую руку
4.3
152
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Киш с овощами и курицей
Тарт с лисичками
Итальянское печенье с инжиром
Десерт "Бланманже"
Пирожки с ягодами
Киш с овощами и курицей
Тарт с лисичками
Итальянское печенье с инжиром
Десерт "Бланманже"
Пирожки с ягодами
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Лариса Бойкова 
08.02.2020 00:20
если он уже перемешан с мукой и разрыхлителем? Сахар через сито не просеивается. Я это сообразила , когда уже всё перемешала. А 65 мл растительного масла в рецепте тоже нигде не добавляются! Как можно было такое предлагать?
Лариса Бойкова
08.02.2020 00:15
Дурацкий рецепт. Пришлось переделывать и печь по-своему. Куда делись ещё 2 желтка? Где брать сахар для взбивания с белками, е
Наташа
06.05.2019 13:46
Что за глупости сееть муку, сахар и разрыхлитель вместе!!Кто просеевает сахар???!
Бисквит - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов