1. Вот из таких ингредиентов мы будем печь бискотти с миндалем и смородиной.
2. Сахар взбейте с яйцами и цедрой. Отдельно соедините пшеничную и кукурузную муку с солью и разрыхлителем. Духовку разогрейте до 180 градусов.
3. Соедините вместе все ингредиенты, добавьте орехи и сушеные ягоды.
4. Разделите тесто на две части. Выложите на противень, застеленный пергаментом, сформировав вот такие прямоугольники. Отправьте в духовку и запекайте 35-40 минут.
5. Остудите минут 10, нарежьте острым ножом на тонкие ломтики.
6. Выложите снова на противень или на решетку и подсушите еще минут 15-20.