мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клюква / Орехи / Мука и тесто / Фисташки / Какао / Шоколадные бискотти с клюквой и фисташками

Шоколадные бискотти с клюквой и фисташками



Приготовил:  
12.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шоколадная версия любимого итальянского печенья. Рекомендую рецепт, как приготовить шоколадные бискотти с клюквой и фисташками. Это печенье принято подавать уже охлажденным с кофе или горячим чаем.

Описание приготовления:

Вкусное печенье, которое можно долго хранить. Немного напоминает сухари, но не такое сухое. Бискотти чаще всего подают с чашкой кофе, можно с чаем. Можно сделать классическое угощение или вот такое шоколадное. Бискотти готовят с миндалем, фисташками и другими орехами, а также к ним можно добавить изюм, сушеную клюкву или другие ягоды.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Орехи / Мука и тесто / Фисташки / Какао
Блюдо: Выпечка / Печенье / Бискотти / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука  — 2 Стакана
  • Сахар — 1 Стакан
  • Какао — 0,5 Стакана
  • Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
  • Сода  — По вкусу (на кончике ножа)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Апельсиновая цедра  — 1 Ст. ложка
  • Сушеная клюква  — 3/4 Стакана
  • Фисташки — 3/4 Стакана
  • Яйца — 3 Штуки
  • Ванильный экстракт  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 50-60

Как приготовить "Шоколадные бискотти с клюквой и фисташками"

Шоколадные бискотти с клюквой и фисташками - фото шаг 1
1. В миску просейте муку, какао, добавьте сахар, разрыхлитель, соду, соль. В другой миске соедините апельсиновую цедру, фисташки, клюкву.
Шоколадные бискотти с клюквой и фисташками - фото шаг 2
2. Смешайте содержимое двух мисок.
Шоколадные бискотти с клюквой и фисташками - фото шаг 3
3. В миску к сухим ингредиентам добавьте яйца, ванильный экстракт, хорошенько перемешайте все лопаткой или руками.
Шоколадные бискотти с клюквой и фисташками - фото шаг 4
4. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и разделите его на 2 части. Сформируйте из каждой небольшие колбаски.
Шоколадные бискотти с клюквой и фисташками - фото шаг 5
5. Выложите колбаски на противень и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут.
Шоколадные бискотти с клюквой и фисташками - фото шаг 6
6. Достаньте колбаски и оставьте их на 10 минут, затем острым ножом разрежьте каждую на кусочки толщиной около 1,5 см. Переложите кусочки на противень и снова отправьте в духовку на 8 минут, затем переверните каждый на другую сторону и запекайте еще 5-6 минут.
Шоколадные бискотти с клюквой и фисташками - фото шаг 7
7. Готовое печенье остудите и храните при комнатной температуре около 2 недель, а в морозилке около 3 месяцев.

Оценить рецепт Шоколадные бискотти с клюквой и фисташками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
заготовки на зиму из вишни

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
рецепт для похудения