Бифштекс на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бифштекс на сковороде жарится не более 10 минут. Конечно, говядину (а настоящий бифштекс готовится именно из говядины) надо выбирать свежую и высокого качества. Еще нам понадобится соль, перец, масло.
Описание приготовления:
Сковорода для бифштекса может быть обычная или гриль. На сковороде-гриль бифштекс, по-моему, получается более вкусным и, за счет решетчатой поверхности, красивым.Итак, как приготовить бифштекс на сковороде?
1. Мясо промойте, нарежьте кусочками по 4 см. Желательно использовать вырезку.
2. Каждый кусок надо хорошенько посолить и поперчить свежемолотым черным перцем.
3. Масло влейте в сковороду и хорошенько разогрейте ее. А можно масло в сокороду не лить, а кисточкой смазать маслом мясо.
4. Жарьте бифштексы по 2-4 минуты с каждой стороны. Не протыкайте вилкой, переворачивайте при помощи лопаточки. Бифштекс с кровью получится, если будете жарить его по 2 минуты с каждой стороны. Мясо средней прожарки жарится по 3-4 минуты с каждой стороны.
5. Выложите бифштексы на тарелку и дайте отдохнуть. Добавьте любимый гарнир и подавайте.
Бифштекс на сковороде готов!
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 600 Грамм
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
300 ккал
Калорийность
14 г
Белки
32 г
Жиры
0 г
Углеводы
Оценить рецепт Бифштекс на сковороде
4.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Плов по-казахски
Цукини в сливках
Блины на молоке с мясом
Блинный пирог с печенкой
Фрикадельки в кисло-сладком соусе
Плов по-казахски
Цукини в сливках
Блины на молоке с мясом
Блинный пирог с печенкой
Фрикадельки в кисло-сладком соусе
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Бифштекс - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ