Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Бифштекс из свинины в духовке

Бифштекс из свинины в духовке

Приготовил: Джулия Ветрина

04.04.2017
Время приготовления: 40 мин

От хорошего куска мяса на ужин сложно отказаться. Но вы же не станете готовить одно и то же изо дня в день? Поэтому нужно знать с десяток проверенных рецептов. Я описала один из таких. Пробуйте!

Описание приготовления:

Это блюдо должно вам прийтись по душе, если вы любите простые, но очень сытные горячие блюда. Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить бифштекс из свинины в духовке. Понятно, что бифштекс подразумевает приготовление мяса говядины, но мы используем свинину, применяя к ней способ жарки и запекания бифштекса. Чтобы он получился правильно, с золотистой корочкой, его вначале стоит обжарить, а уже потом запекать. Гарнир мы сразу же сделаем из картофеля.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

Свинина — 400 Грамм
Сливочное масло — 20 Грамм
Картофель — 3 Штуки
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу
Паприка — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Бифштекс из свинины в духовке"

Бифштекс из свинины в духовке - фото шаг 1

Кусок свинины промойте и обсушите. Хорошо натрите его со всех сторон солью и паприкой.

Бифштекс из свинины в духовке - фото шаг 2

Разогрейте сухую сковороду с толстым дном. Обжарьте на ней свинину с обеих сторон по 3 минуты на сильном огне.

Бифштекс из свинины в духовке - фото шаг 3

Картофель очистите, промойте, нашинкуйте крупной соломкой и посолите. Отправьте её в заранее разогретую до 200 градусов духовку на нижнюю полку, а сверху установите мясо. Запекайте 15 минут.