Сезонные рецепты:
Классический рецепт мяса по-французски
Бифштекс по-французски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Среди большинства хозяек есть распространенный рецепт приготовления бифштекса по-французски в домашних условиях. Бифштекс получается весьма нежным, а особой пикантности ему придают сыр и помидоры.
Описание приготовления:
С первого раза может показаться, что приготовить бифштекс по-французски в домашних условиях достаточно сложно, но это не так. Главное - правильно подготовить фарш и обжарить его с нужными ингредиентами. Слоями следует выложить на мясо грибы с луком, сыр и помидоры. Лучше всего промазывать майонезом, но можете использовать и любой соус по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Грибы 100 грамм
- Фарш 500 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Помидор 2 штуки
- Сыр 50 грамм
- Лук 1 штука
- Растительное масло 40 грамм
Количество порций
4
Калорийность
178 ккал
Калорийность
11 г
Белки
14 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Бифштекс по-французски"
1. Приготовьте все необходимые продукты. Готовить бифштекс по-французски в домашних условиях можно с грибами, а можно без.
2. Теперь начинаем готовить "начинку": сыр натираем на терке. Лучше брать твердые сорта.
3. Шинкуем помидоры кольцами среднего размера. Берите среднеспелые томаты, чтобы лучше было нарезать и готовить.
4. Точно также поступаем и с луком.
5. А вот грибы следует нарезать мелко. Для нашего блюда подойдут шампиньоны.
6. Теперь приступаем к основному - приготовлению самого бифштекса. Если есть возможность - приготовьте фарш сами, а если нет времени и желания - возьмите уже готовый. Итак, добавляем к фаршу яйцо, приправы, соль и хорошенько его вымешиваем.
7. Формируем бифштекс, отправляем его жариться на сковороду, после чего выкладываем на него сыр, лук, снова сыр и помидоры.
8. После этого накрываем крышкой и убавляем огонь. Так готовим наш бифштекс по-французски в домашних условиях около пятнадцати минут на очень слабом огне. Грибы кладем между слоями и не забываем промазывать майонезом.
Оценить рецепт Бифштекс по-французски
5.0
22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Мясо по-французски - лучшие 10 рецептов
- Мясо по-французски в горшочках
- Мясо по-французски с картошкой в духовке
- Курица по-французски в мультиварке
- Говядина по-французски в духовке
- Язык по-французски
- Говядина по-французски с картошкой
- Мясо по - французски из свинины
- Мясо по-французски с грибами
- Куриное мясо по-французски
- Мясо по-французски со сметаной
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов