Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ребрышки в медово-соевом соусе

Ребрышки в медово-соевом соусе

Dashuta

28.10.2013
Время приготовления: 1 ч.

Приготовленные таким образом ребрышки станут отличным горячим блюдом для всей семьи. Готовятся они в духовке, медово-соевый соус придаёт рёбрышкам невероятный вкус и пленительный аромат!

Описание приготовления:

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкуснейшие ребрышки в медово-соевом соусе, о которых я сама узнала сравнительно недавно. Это блюдо настолько потрясающее, что я просто не смогла о нем промолчать и решила поделиться со всеми. Если ваши идеи по поводу семейного обеда или ужина закончились, обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом ребрышек в медово-соевом соусе, вы не останетесь разочарованы, уж очень они вкусные и ароматные.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Ребра свиные 400-500 грамм
Соус соевый 1/3 стакана (обычный)
Мед 1 ст. ложка
Китайский соевый соус 2 ст. ложки (тёмный)
Лук репчатый 1-2 штук (небольшие головки)
Чеснок 3-5 зубчиков
Зелень По вкусу (любая на ваш выбор)

Количество порций 5

Как приготовить "Ребрышки в медово-соевом соусе"

Ребрышки в медово-соевом соусе - фото шаг 1

Для начала подготовим все необходимые для готовки ингредиенты.

Ребрышки в медово-соевом соусе - фото шаг 2

Рёбрышки обжариваем на раскалённой без масла сковороде. Жарим до золотистой корочки, но не до полной готовности.

Ребрышки в медово-соевом соусе - фото шаг 3

Теперь нарезаем полукольцами лук. Мелко нарезаем чеснок.

Ребрышки в медово-соевом соусе - фото шаг 4

Немного обжариваем лук на сковороде, на которой готовились рёбрышки. Лук будет обжариваться в жире, который выделился от рёбрышек.

Ребрышки в медово-соевом соусе - фото шаг 5

В форму с тефлоновым покрытием выкладываем сначала рёбрышки, затем на них — обжаренный лук и измельчённый чеснок.

Ребрышки в медово-соевом соусе - фото шаг 6

Теперь займёмся соусом. Обычный соевый соус разбавляем водой, чтобы в итоге жидкости у нас было полстакана. Туда же вливаем китайский соевый соус (тёмный). Кладём мёд, всё хорошенько размешиваем. Пробуем: соус должен иметь солоновато-сладковатый вкус. Если вам не хватает соли, добавьте ещё немного обычного соевого соуса. Если кажется недостаточно сладким — мёда.