Главная / Каталог рецептов / Березовый сок с апельсином

Березовый сок с апельсином

Приготовил : Екатерина Мацулина

14.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Березовый сок - кладезь витаминов, особенно в холодное время года, когда наступает авитаминоз. Предлагаем сделать запас на зиму. Смотрите в моем рецепте, как приготовить березовый сок с апельсином

Описание приготовления:

Березовый сок ценен не только своими полезными свойствами. Его уникальный вкус не уступает сокам из фруктов, либо ягод. Он станет чудодейственным нектаром из витаминов зимой, освежающим и утоляющим жажду в знойную жару летом. Сочетание березового сока и апельсинов в результате дает неповторимый, бодрящий продукт со сладким вкусом, который легко может храниться целый год. Березовый сок с цитрусовыми нравится не только взрослым. Дети от него в восторге и пьют с огромным удовольствием.

Назначение: На полдник

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сок березовый 10 Литров
Сахар 0,5 Литра
Лимонная кислота 1 Ст. ложка
Апельсин 2 Штуки

Количество порций 50

Как приготовить "Березовый сок с апельсином"

1. Возьмите большую кастрюлю, влейте березовый сок и поставьте на плиту. Дождитесь, пока сок начнет кипеть, соберите образовавшуюся пену.

2. Пока сок в процессе закипания, возьмите банки, помойте и простерилизуйте. В каждую банку уложите апельсин в виде кольца из расчета один на литр. Прокипятите крышки.

3. Когда появятся первые признаки закипания березового сока, положите сахарный песок и лимонную кислоту. Все перемешайте и разлейте по банкам. Закатайте подготовленными крышками. Переверните их дном вверх укутайте теплым пледом. Березовый сок с апельсином готов. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Березовый сок с апельсином