Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Береза"

Салат "Береза"

Отзывы (3)

Приготовил : Арина Вольская

18.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сытный и пикантный по вкусу салат, который обычно готовится зимой. Красивое оформление салата вызовет восторг у ваших гостей, и это блюдо исчезнет с вашего праздничного стола одним из первых!

Описание приготовления:

Весьма сытный и красивый салат очень легко приготовить к любому празднику. Он станет украшением вашего стола, гости будут в восторге. Сначала никому не захочется портить такую красоту, а затем салат очень быстро исчезнет с блюда. Он вкусный и сытный, а готовится очень легко. Хотите узнать, как приготовить салат "Береза"? Читаем рецепт, смотрим фото и готовим

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 300 Грамм (отварная)
Шампиньоны 300 Грамм
Огурцы 5-6 Штук (маринованные или соленые, небольшие)
Яйцо вареное 5 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Лук зеленый 50 Грамм
Майонез 200 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Чернослив 150 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

158 ккал

Калорийность

13 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Береза""

Заранее подготовим ингредиенты: отварим куриную грудку в слегка подсоленной воде, обжарим грибы с репчатым луком на растительном масле. Отварим и очистим яйца.

Приступаем к сборке салата, он у нас будет выложен слоями. Первый слой - обжаренные с луком грибы. Для салата можно использовать любые грибы, не только шампиньоны.

Этот салат делают и с черносливом. Если вы любите чернослив в салатах - как раз время выложить слой запаренного и измельченного чернослива. В моей семье чернослив не любят, поэтому этот слой я пропускаю. Отваренную и охлажденную куриную грудку нарезаем на мелкие кубики. Выкладываем на слой грибов.

Смазываем слой куриного филе майонезом.

Белки отделяем от желтков. Натираем белки на крупной терке и выкладываем поверх слоя "курица-майонез".

Огурцы натираем на крупной терке, слегка отжимаем, чтобы удалить лишний сок, и равномерно выкладываем на белковый слой.

Слегка смазываем майонезом огуречный слой.

Мелко покрошим желтки, выкладываем ими завершающий слой салата.

Теперь приступаем к оформлению. Рисуем майонезом ствол и ветки будущей березы.

Темные полоски на стволе делаем из чернослива или маслин.

Мелко нарезаем перья зеленого лука.

И делаем из него березе листву. У подножия березы можно посадить несколько грибочков :)

Оценить рецепт Салат "Береза"

4.7 113

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Салат "Береза""

Рекомендуем рецепты:
Яблочный сок на зиму через соковыжималку
Салат "Сугробы" с курицей
Пирожки с сушеными грибами
Шоколадный пирог со сливами
Каштаны с курицей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: