Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Мука и тесто / Бендерики

Бендерики

Приготовил: Марина Золотцева

08.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Перед вами несложный вариант, как сделать бендерики - треугольники с мясной начинкой. Это отличная идея для завтрака, закуски или перекуса на работу, например.

Описание приготовления:

Это несложный рецепт приготовления бендериков с куриным филе, но при желании начинку можно сделать из свиного или говяжьего фарша, например. Такие блинчики прекрасно подойдут для заготовки впрок, ведь их можно не сразу жарить, а отправить в морозилку.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука и тесто

Ингредиенты:

Блинчики — 10-15 Штук
Куриная грудка — 1 Штука
Луковица — 1 Штука
Чеснок — 1 По вкусу
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Молоко — 2 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Растительное масло — 1 По вкусу (для жарки)

Количество порций: 20-25

Как приготовить "Бендерики"

1. Первым делом нужно приготовить начинку: пропустите через мясорубку грудку, лук и чеснок, добавьте немного молока, соль и перец по вкусу. Нажарьте тоненькие блинчики.

2. Каждый блин разрежьте или сложите пополам. Тонким слоем распределите начинку. Также дополнить этот простой рецепт бендериков можно тертым сыром.

3. Аккуратно сверните края примерно на треть блина сначала.

4. Чтобы получился вот такой треугольник.

5. В небольшой мисочке взбейте яйцо со щепоткой соли. Можно добавить 1-2 ложки молока. Каждый блинчик аккуратно опустите в яйцо и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.

6. Вот и весь секрет, как приготовить бендерики с курочкой в домашних условиях. Подавать к столу их можно с соусом или овощами, например. Приятного аппетита!