Глазурь из белого шоколада
Белая шоколадная глазурь
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня у нас рецепт, как приготовить белую шоколадную глазурь. Сделайте такую для украшения тортов, кексов, а также для заполнения коржей торта или пирога. Всего 15 минут — и глазурь уже готова.
Описание приготовления:
Глазурь чаще всего готовят из черного шоколада, поскольку работать с белым немного сложнее. Готовую глазурь можно хранить в холодильнике несколько дней, а затем использовать при необходимости. Воспользуйтесь миксером, благодаря ему вы сможете быстрее справиться с этой задачей.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 200 грамм
- Сахарная пудра 2,5 стакана
- Белый шоколад 170 грамм
- Сливки 30% 1/4 стакана
- Ванильный экстракт По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Белая шоколадная глазурь"
1. Используйте качественный белый шоколад, нарубите его небольшими кусочками и переложите в миску.
2. Отправьте шоколадную крошку в микроволновую печь при 50% мощности, готовьте 30 секунд, достаньте миску и размешайте шоколад. Снова отправьте в микроволновку, достаньте и размешайте лопаткой.
3. В отдельную миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахарную пудру. Взбивайте смесь в течение 2-3 минут с помощью миксера.
4. Добавьте к взбитому маслу жирные сливки и экстракт ванили, хорошенько перемешайте.
5. Введите растопленный белый шоколад к масляной смеси.
6. Увеличьте скорость миксера до максимума и взбивайте несколько минут.
7. Используйте глазурь для украшения или заполнения десертов.
Оценить рецепт Белая шоколадная глазурь
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Глазурь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов