Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Баранина в коктальнице

Баранина в коктальнице

Приготовил : Маргарита

21.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня мы будем готовить очень необычное и вкусное блюдо. Это подходящий рецепт для всех, кто любит копчености. Я опишу в нескольких шагах, как приготовить баранину в коктальнице.

Описание приготовления:

Коктальница — это интересное и полезное приспособление. С его помощью можно закоптить любое мясо или рыбу. Второе название данного девайса — коптильня. Соорудить такую вещь можно своими руками, а можно приобрести уже готовую.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Баранина 500 Грамм (лопатка)
Картофель 1 Килограмм
Лук 2 Штуки
Перец болгарский 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Помидоры 2 Штуки

Количество порций 7

Калорийность

108 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баранина в коктальнице"

Моем овощи. Нарезаем полосками чеснок, перец болгарский и помидоры. Баранью лопатку ополаскиваем, делаем небольшие и частые надрезы. Шпигуем ее овощами.

Нашпигованную баранью лопатку выкладываем на коктальницу. Коптим ровно час. В течение процесса можно поливать водой, чтобы мясо не высыхало.

Такая вкуснотень у нас получилась! Можно подавать на стол с любым гарниром. Питательный и ароматный вкус блюда порадует любого гостя. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баранина в коктальнице