мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баранина в горшочке



Приготовил:  
29.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Есть огромное количество рецептов, как приготовить баранину в горшочке. Но советую проверенный. Мясо получается ароматное, нежное. Очень удобно готовить в горшочках — каждому своя порция. Пробуйте!

Описание приготовления:

Это очень ароматное блюдо из-за обилия специй, как и положено в восточной кухне. Йогурт смягчает мясо, делает его нежным и мягким. По желанию добавьте в блюдо овощи. Подавайте баранину в горшочках с овощами и свежей зеленью: кинзой, петрушкой и укропом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Лук / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Баранина без костей — 1 Килограмм
  • Лук — 1 Штука
  • Корень имбиря — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Корица палочка — 1 Штука
  • Гвоздика — 2 Штуки
  • Кардамон — 2 Штуки
  • Душистый перец — 4 Штуки
  • Красный острый перец — 1 Ст. ложка
  • Куркума — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1,5 Ст. ложки
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Йогурт без добавок — 50 Миллилитров
  • Растительное масло — 100 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Баранина в горшочке"

1
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле до прозрачности. Затем добавьте все специи и немного воды, обжаривайте 5-10 минут.
2
Мясо нарежьте крупными кусками, добавьте в сковороду и обжаривайте в специях 2-3 минуты на большом огне.
3
Затем выдавите чеснок, добавьте йогурт, всё перемешайте и тушите пару минут.
4
Залейте мясо 2 стаканами воды, доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут.
5
Добавьте муку, перемешайте. Переложите содержимое сковороды в горшочки и отправьте в разогретую до 150 градусов духовку на 30-40 минут.

Оценить рецепт Баранина в горшочке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Баранина в горшочке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
кокос рецепты

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
блюда из шпината замороженного рецепты с фото