Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Картофель / Баранина в горшочках с картошкой

Баранина в горшочках с картошкой

Приготовил: Даша Петрова

19.11.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хочу вам рассказать, как сделать баранину в горшочках с картошкой. Получается очень сытный и ароматный обед или ужин. Только в горшочках так хорошо картошка может потушиться, как по мне! Попробуйте!

Описание приготовления:

Вообще, этот рецепт приготовления баранины в горшочках с картошкой мне нравится своей простотой, - картошка и мясо тушатся в собственном соку, и выделяют прямо-таки божественный аромат! Поэтому и подавать такую баранину в горшочках с картошкой в домашних условиях советую не на тарелках, а подавать с пылу-жару прямо в горшочках! Пусть гости сами откроют крышечки и поразятся ароматности и аппетитности вашего блюда! Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Картофель — 1 Килограмм
Баранина — 1 Килограмм
Лук — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Сыр — 100-200 Грамм
Специи — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Баранина в горшочках с картошкой"

Баранина в горшочках с картошкой - фото шаг 1

1. Подготовим ингредиенты. На дно каждого горшочка капаем немного масла, помещаем очищенный вымытый картофель и немного солим. Овощи все чистим.

Баранина в горшочках с картошкой - фото шаг 2

2. Сыр режем кубиками, и посыпаем картошку сверху.

Баранина в горшочках с картошкой - фото шаг 3

3. Лук и морковку сначала обжарим отдельно, а потом добавим к ним мясо кубиками, чуть обжарим, пока мясо не пустит сок.

Баранина в горшочках с картошкой - фото шаг 4

4. Перекладываем эту смесь в горшочки поверх картошки. Добавим специи, закроем крышечками, и отправим в разогретую духовку тушиться до полной готовности картошки и мяса. Подавать прямо в горшочках!