Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Мята / Зелень / Баранина с мятой

Баранина с мятой

Приготовил : Denys

14.02.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ума не приложите, как вкусно приготовить баранину, чтобы она не отталкивала своим специфическим запахом? Рецепт баранины с мятой - к вашим услугам. Вы будете поражены, насколько это классное блюдо!

Описание приготовления:

Насколько мне известно, баранина с мятой - блюдо, пользующееся популярностью в кавказских странах. Но могу и ошибаться. Так или иначе, этот рецепт предлагает нам отличный способ приготовления баранины. Мясо получается сочным, обладает приятным ароматом - то, что нужно. Рекомендую попробовать!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Мята / Зелень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баранина 300 Грамм
Мята свежая 2 Ст. ложки (нарезанная)
Лимон 1 Штука
Йогурт нежирный 3 Ст. ложки
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Баранина с мятой"

Баранину нарежьте на небольшие куски поперек волокон, положите в миску. Посолите, поперчите. Посыпьте столовой ложкой мяты. Хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.

Лимон разрежьте на дольки, очистите от косточек и измельчите в блендере.

Смешайте измельченный лимон, йогурт и оставшуюся мяту. Посолите, поперчите.

В сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем кусочки баранины до полной готовности (около 7 минут на быстром огне, в зависимости от величины кусочков) и подавайте с соусом из йогурта и мяты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баранина с мятой