Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бараньи ребрышки на сковороде

Бараньи ребрышки на сковороде

Приготовил : Даша Петрова

29.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хоть на ребрышках мяса и маловато, это не мешает им быть закуской номер один на праздничном столе, да и вообще, любимым блюдом многих! Поэтому рассказываю, как сделать бараньи ребрышки на сковороде!

Описание приготовления:

Конечно же, каждый день такое блюдо, как бараньи ребрышки на сковороде в домашних условиях готовить не станешь. Уж больно хлопотно возиться с маринадом. У меня вот, например, вечно нет то того, то иного ингредиента. А вот для гостей перед праздником - самое то! Можно, как говорится, и в магазин выйти. Так что делюсь своим рецептом приготовления бараньих ребрышек на сковороде, и надеюсь, вам он понравится!

Назначение: На обед / Недорого / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Ребрышки 1 Килограмм
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Бальзамический уксус 2 Ст. ложки
Соевый соус 3 Ст. ложки
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Чеснок 4 Зубчика
Лук 2 Штуки

Количество порций 5

Калорийность

162 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бараньи ребрышки на сковороде"

Бараньи ребрышки на сковороде - фото шаг 1

1. Ребрышки помещаем в форму, и делаем маринад из лука, чеснока, масла, лимонного сока, уксуса, соевого соуса. Можно еще добавить специи.

Бараньи ребрышки на сковороде - фото шаг 2

2. Мариновать ребрышки рекомендуют как можно дольше, лучше всего - оставить их на ночь. Затем обжариваем на сковороде со всех сторон. Маринад не выливаем.

Бараньи ребрышки на сковороде - фото шаг 3

3. Готовые ребрышки выкладываем обратно в форму, и смазываем со всех сторон каждое ребро оставшимся маринадом. Пускай так полежат, пока готовится гарнир.