Бараньи ребрышки с картошкой тушеные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо идеально готовить на даче осенью. Практически все овощи можно вырастить на своем огороде. А баранину можно купить на ближайшем рынке.
Описание приготовления:
Аромат вкусных бараньих ребрышек с картошкой соберет на кухне всех ваших домочадцев и гостей. Разложите блюдо по глубоким мискам, поставьте на стол и наслаждайтесь!Ингредиенты:
- Бараньи ребрышки — 1 Килограмм
- Картошка — 1 Килограмм
- Морковь — 1 Штука
- Репчатый лук — 700 Грамм
- Поимдоры — 2 Штуки
- Болгарский перец — 1 Штука
- Жгучий перец — 1 Штука
- Чеснок — 1 Штука
- Зелень петрушки и укропа — 100 Грамм
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Специи — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить "Бараньи ребрышки с картошкой тушеные "
Бараньи ребрышки порубите на кусочки. Большие ребра можно разрубить пополам.
Нарубленные ребрышки сложите в глубокую миску. Посолите, посыпьте специями по вкусу, нарежьте одну луковицу.
Мясо со специями и солью хорошо перемешайте руками. Оставьте мариноваться на 20 минут.
Почистите и подготовьте остальные овощи.
Обжарьте бараньи ребрышки в небольшом количестве растительного масла. Ребрышки выкладывайте только после того, как сковорода хорошо прогреется.
Морковку порежьте средними кусочками, лук соломкой. Лук режьте не весь – пару головок пока оставьте. Когда бараньи ребрышки подрумянятся, добавьте к ним лук и морковь.
Картошку порежьте средними кубиками.
Минут через 10 после морковки и лука добавьте в сковороду картошку. Не забывайте периодически помешивать.
Помидоры и болгарский перец порежьте небольшими кубиками, оставшийся лук - соломкой или тонкими полукольцами. Мелко порубите петрушку, укроп, а чеснок нарежьте тонкими пластинками. Красный жгучий перец можно оставить целым. Все это добавьте на сковороду и хорошо перемешайте.
Залейте в сковороду немного подготовленной заранее горячей воды и протушите блюдо на умеренном огне еще минут 20-30, пока картошка не станет мягкой. Вот и все! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бараньи ребрышки с картошкой тушеные :
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Фаршированные тунцом и каперсами помидоры
Заправка для супа на зиму
Сэндвичи из картофеля
Свинина, запеченная куском со специями
Макароны с капустой и курицей
Фаршированные тунцом и каперсами помидоры
Заправка для супа на зиму
Сэндвичи из картофеля
Свинина, запеченная куском со специями
Макароны с капустой и курицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Овощные салаты1161
Добавить свой комментарий:
Популярные рецепты
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
