Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Капуста тушеная с мясом в мультиварке

Капуста тушеная с мясом в мультиварке

Dashuta

17.10.2013
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня мы приготовим знакомое всем с детства блюдо, но при помощи современной техники - вкус получится более насыщенный, а времени мы потратим гораздо меньше.

Описание приготовления:

В детстве я не особо жаловала тушеную капусту, но, повзрослев, у меня проявился к ней большой интерес. Теперь я готовлю ее довольно часто, и сейчас я хочу поделиться с вами простым рецептом капусты тушеной с мясом в мультиварке. Почему именно в мультиварке? Да потому что это невероятно удобно и быстро, и вообще, с того момента, как в нашем доме появилась эта умная техника, я готовлю почти все только в ней. А если вернуться к блюду, то могу сказать, что рецепт в принципе классический, и ничего нового я здесь не добавляла, ну а получается очень вкусная и сочная капуста, от которой невозможно отказаться. Плюс в капусте много полезных веществ и микроэлементов, поэтому такое блюдо можно доже назвать полезным, и сейчас я вам расскажу, как сделать капусту тушеную с мясом в мультиварке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мясо 500 грамм
Кочан капусты 0,5 штуки
Морковь 1 штука
Томаты 3 штуки
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Сахар 1 щепотка
Лук репчатый 2 штуки
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Перец сладкий 3 штуки

Количество порций 4

Калорийность

78 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капуста тушеная с мясом в мультиварке"

Капуста тушеная с мясом в мультиварке - фото шаг 1

Нам понадобится около половины среднего кочана капусты. Обмываем его и мелко шинкуем, выкладываем в глубокую миску.

Капуста тушеная с мясом в мультиварке - фото шаг 2

Теперь морковь очищаем и трем на крупной терке, перекладываем ее к нашинкованной капусте.

Капуста тушеная с мясом в мультиварке - фото шаг 3

Чтобы капуста стала немного мягче и пустила сок, нам необходимо аккуратно помять ее руками. Затем солим ее, добавляем сахар и черный молотый перец, хорошенько перемешиваем.

Капуста тушеная с мясом в мультиварке - фото шаг 4

Мясо нарезаем кубиками, лук мелко режем и обжариваем их в мультиварке на небольшом количестве масла в течение 15 минут.

Капуста тушеная с мясом в мультиварке - фото шаг 5

Добавляем к мясу капусту и морковь, перемешиваем и готовим в режиме "Запекания" 15 минут, периодически помешивая. Затем устанавливаем режим "Тушение" и время 40 минут.

Капуста тушеная с мясом в мультиварке - фото шаг 6

Когда пройдет пол часа, нам необходимо открыть крышку мультиварки и добавить в нее лавровый лист и томатную пасту, потом закрыть крышку и дать мультиварке продолжить приготовление. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капуста тушеная с мясом в мультиварке