Бараньи ребрышки тушеные
Бараньи ребрышки, томленные под луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это Узбекское блюдо понравится всем любителям баранины. Интересно блюдо тем, что томятся ребрышки без воды, а в своем собственном и луковом соках. Поэтому мясо получается очень нежным и мягким.
Описание приготовления:
Блюдо традиционное Узбекское, поэтому готовьте точно по рецепту. Правда, не обязательно брать именно ребра, можно взять любые части баранины. Лук придаст нежный сладковатый вкус и аромат. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Бараньи ребра 1 кг
- Лук репчатый 800 грамм
- Зира 1/2 ч. ложки
- Кориандр 1/2 ч. ложки
- Базилик сушеный 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
46 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Бараньи ребрышки, томленные под луком"
1. Ребра помойте, отделите друг от друга.
2. Положите на расколенную сковороду жиром вниз и дождитесь, когда жир растопится.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. Смешайте все специи.
5. Мясо перемешайте, посолите, поперчите, добавьте половину специй, затем выложите лук и оставшиеся специи. Плотно закройте и томите на небольшом огне 1,5 часа.
6. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бараньи ребрышки, томленные под луком
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов