мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Баклажаны в казане с курицей

Баклажаны в казане с курицей



Приготовил:  
06.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для любителей делать сытные вкуснейшие блюда в домашних условиях хочу предложить на заметку очень интересный рецепт. Несложно, потрясающе ароматно и аппетитно, нет причин, чтобы не повторить.

Описание приготовления:

Хотите узнать, как приготовить баклажаны в казане с курицей и овощами на своей кухне? Тогда не откладывайте в долгий ящик, ведь с этим пошаговым рецептом с фото сделать блюдо под силу даже тем, кто относит себя к новичкам в кулинарии. Кроме баклажанов вы можете добавить абсолютно любые овощи, которые вам нравятся: картофель, сладкий перец, кабачки и т.д. С приправами также всегда можно экспериментировать, добавляя различные специи, пряные травы.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 4 Штуки
  • Картофель — 10 Штук
  • Луковица — 2-3 Штук
  • Чеснок — 2-5 Зубчиков
  • Томатный соус — 500 Грамм
  • Соль, специи, зелень — По вкусу
  • Баклажан — 2 Штуки
  • Сладкий перец — 2 Штуки
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Баклажаны в казане с курицей"

Баклажаны в казане с курицей - фото шаг 1
1. В казане (можно на первом этапе также использовать сковороду) разогрейте немного растительного масла и обжарьте на сильном огне курочку с двух сторон до румяной корочки.
Баклажаны в казане с курицей - фото шаг 2
2. Очистите картофель, нарежьте крупными ломтиками и также обжарьте.
Баклажаны в казане с курицей - фото шаг 3
3. Измельчите лук, выложите на сковороду с маслом. Обжарьте до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте еще пару минут, помешивая.
Баклажаны в казане с курицей - фото шаг 4
4. Добавьте томатный соус (можно измельчить свежие помидоры или развести в воде томатную пасту, например).
Баклажаны в казане с курицей - фото шаг 5
5. Подсолите немного, добавьте щепотку сахара, специи и зелень. Перемешайте.
Баклажаны в казане с курицей - фото шаг 6
6. Теперь можно собирать блюдо. На дно казана выложите обжаренную курицу.
Баклажаны в казане с курицей - фото шаг 7
7. Сверху — примерно половину обжаренного картофеля.
Баклажаны в казане с курицей - фото шаг 8
8. Соль, перец, специи по вкусу.
Баклажаны в казане с курицей - фото шаг 9
9. Вымойте, обсушите и нарежьте средними ломтиками баклажаны. Подсолите их предварительно, а затем снова промойте. Обсушите и выложите в казан.
Баклажаны в казане с курицей - фото шаг 10
10. Добавьте крупно нарезанный сладкий (а также по желанию острый) перец.
Баклажаны в казане с курицей - фото шаг 11
11. Выложите вторую половину картофеля.
Баклажаны в казане с курицей - фото шаг 12
12. Аккуратно накройте все обжаренным луком с соусом. Поставьте на огонь и оставьте тушиться под закрытой крышкой до готовности около 40-55 минут.

Оценить рецепт Баклажаны в казане с курицей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Баклажаны в казане с курицей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
рецепты из клубники в мультиварке

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
рецепт запеченной курицы