Баклажаны в казане с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не могу не поделиться с вами замечательным вариантом, как приготовить баклажаны в казане с мясом и овощами. Потрясающе вкусное, сытное, несложное в процессе и аппетитное блюдо. Пальчики оближешь!
Описание приготовления:
Если вы хотите накормить семью или гостей полноценным блюдом, тогда этот рецепт вам в этом точно поможет. Чудесное сочетание овощей с сочной бараниной (в данном случае, но вы можете использовать и любое другое мясо по вкусу) – это точно стоит попробовать. Предварительная обжарка поможет сохранить аппетитную корочку и сделает овощи одновременно насыщенными и мягкими. Обязательно советую повторить рецепт в домашних условиях.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2-3 Штук
- Морковь 3 Штуки
- Луковица 3-4 Штук
- Картофель 500 Грамм
- Сладкий перец 2-3 Штук
- Мясо 650-700 Грамм
- Соль, зелень, специи По вкусу
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
75 ккал
Калорийность
5 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны в казане с мясом"
1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов будет использоваться в этом рецепте. Впрочем, состав овощей вы можете варьировать по собственному вкусу.
2. Очистите картофель, нарежьте его крупными кусочками и на сильном огне обжарьте в казане с добавлением масла. После переложите на тарелку и оставьте на некоторое время.
3. Морковь вымойте, очистите и нарежьте вот такими ломтиками. Также обжарьте её пару минут.
4. Нарежьте средними кусочками лук, выложите его в казан к моркови.
5. Жарьте 3-4 минуты, периодически помешивая.
6. После того как вынули овощи из казана, добавьте туда же еще масла. Отправьте теперь туда измельченные баклажаны со сладким перцем.
7. Вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками мясо. Выложите его в казан и обжарьте практически до готовности.
8. Добавьте все овощи, аккуратно перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте зелень, специи. Оставьте тушиться до полной готовности овощей. Это потрясающие блюдо, от которого просто невозможно оторваться!
Оценить рецепт Баклажаны в казане с мясом
3.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Шашлык из говядины в духовке
Французский салат с мясом
Рулетики из молодых кабачков
Медальон из свинины
Кабачки под чесночным соусом
Шашлык из говядины в духовке
Французский салат с мясом
Рулетики из молодых кабачков
Медальон из свинины
Кабачки под чесночным соусом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ